Samstag 1. August
Brunch
Mittagessen
& Abendessen
9:30 - 22:00
Speisekarte - Abends: 10. August 2026 bis 16. August 2026
Montag, 10. August bis Sonntag 16. August 2026
The Small Pinch
Als Vorspeise oder zum Teilen
Edamame
Meersalz/ Furikake
12,50 CHF
Wassermelonen Gazpacho
Tomaten/ Gurke/ Stangensellerie/ Minze/ Basilikum
14,50 CHF
The Pinch Salad
Bunte Blattsalatmischung/ Gemüsestreifen/ Radiesli/ knuspriger Reis mariniert mit hausgemachtem Joghurtdressing
12,50 CHF
Ceasar Salad mit hausgemachten Croutons
Lattich/ Dijon Senf/ Limette/ Grana Padano
12,50 CHF
Korean Popcorn Chicken Bites with Spicy Ssamjang Mayo
Poulet/ Gochujang/ Soja Sauce/ Knoblauch/ Ssamjang/ Chili
17,50 CHF
Arepas mit Pulled Pork, BBQ Sauce and Creme Fraiche
Schweinehals/ Senf/ Paprika/ Schalotten/ Radieschen/ Schnittlauch/ Koriander
17,50 CHF
Borani Banjan
Aubergine/ Tomaten/ Joghurt/ Granatapfel/ Minze/ Chili
16,50 CHF
A Pinch in Every Pot
Währschafte Suppen und herzhafte Eintöpfe
Wassermelonen Gazpacho
Tomaten/ Gurke/ Stangensellerie/ Minze/ Basilikum
14,50 CHF
Tofu Ramen-Suppe
Nudeln in würziger Miso-Suppe, Tofu, gekochtes Ei, Pak Choi, Soja-Sprossen, gemischte Pilze und Röstzwiebeln
26,50 CHF
Poulet Ramen-Suppe
Nudeln in würziger Miso-Suppe, saftiger Poulet-Brust, Pack Choi, Soja-Sprossen, gemischte Pilze und Röstzwiebeln
27,50 CHF
The Big Pinch
Herzhafte und würzige Gerichte
Tofu Poke Bowl
Lauwarmer Jaminreis garniert mit knuspigem Tofu, Mango-Stücken, Rotkohl, Lychee, Edamame und Wakamesalat
26,50 CHF
Lachs Poke Bowl
Lauwarmer Jaminreis garniert mit mariniertem Sashimilachs, Mango-Stücken, Rotkohl, Lychee, Edamame und Wakamesalat
28,50 CHF
Pulled Pork Poke Bowl
Lauwarmer Jasminreis garniert mit Pulled Pork und mit hausgemachter Teriyaki-Sauce Mango-Stücken/ Rotkohl/ Lychee/ Edamame/ Wakamesalat
28,50 CHF
The Pinch Club Sandwich
Frittierter Poulet-Schenkel/ Speck/ Spiegelei/ Salat/ Tomaten/ Pinch Sauce/ Mayo/ auf getoastetem Brot
26,50 CHF
My New Option
+ Frische Avocado
4 CHF+ French Fries
5 CHF+ Onion Rings
5 CHFCeasar Salad mit mit Gegrilltes Poulet
Lattich/ Dijon Senf/ Limette/ Parmigiano Reggiano/ hausgemachte Croutons
27,50 CHF
Vegetarisches Chili mit Avocado und Jasminreis
Mais/ Kidney Bohnen/ Schwarze Bohnen/ Tomaten/ Jalapeño/ Paprika
27,50 CHF
Pulled Pork Burger mit Coleslaw und Pommes Frites
Schweins Schulter/ Karotten/ Kabis/ Jogurt/ BBQ-Sauce/ Salat
29,50 CHF
Southern Fried Chicken
Knusprig fritierte Poulet-Oberschenkel/ Sojabohnen – Chili – Dip/ Mais Fries/ Cole Slaw
31,50 CHF
Bibimbap – Klassisches koreanisches Reisgericht
Gedämpfter Jasminreis belegt mit marinierten asiatischem Gemüse, zartem BBQ Rind und Spiegelei, serviert mit Chilisauce und hausgemachtem Kimchi
32,50 CHF
Ingwer-Knoblauch-Lachsforellen mit Jasmin-Reis
Spinat/ Frühlingszwiebeln/ Kurkuma/ Korriander/ Kokosnussmilch/ Limette
34,50 CHF
Gebratene Nudeln mit knuspriger Ente
Karotten/ Soja Sprossen/ Pak Choi/ Peperoni/ Soja Sauce
33,50 CHF
Lomo Saltado mit Pommes
Gebratener Rindshohrücken/ Jasminreis mit Kafirblättern und Kardamom/ Kirschtomaten/ Sojasauce/ Knoblauch/ Kümmel/ Jalapeño
37,50 CHF
The Sweet Pinch
Köstliche hausgemachte Kuchen, Torten, Kekse, Desserts und andere angenehme Möglichkeiten, eine Mahlzeit zu beenden oder einen Nachmittag zu verbringen
Cheesecake mit Waldbeerkompott
Knuspriger Keksboden/ Frischkäse/ Sauerrahm/ Freilandeier/ Waldbeeren
11,50 CHF
Chocolate Lava Cake mit Vanille-Glacé
Flüssige dunkle Schokolade/ Schokoladenkuchen
15,50 CHF