Sehr geehrter Gast,
Es tut uns sehr leid, Ihnen mitteilen zu müssen, dass wir nach sieben Jahren, in denen wir Gäste im „The Pinch“ begrüssen durften, aus finanziellen Gründen gezwungen sind, das Restaurant endgültig zu schliessen. Die wirtschaftliche Lage der letzten Jahre und insbesondere der letzten Monate hat es verunmöglicht, den Betrieb auf dem Niveau fortzuführen, das unsere Gäste für wichtig erachten.
Wir bedanken uns ganz herzlich für Ihre zahlreichen Besuche im Laufe der Jahre und wünschen Ihnen für die Zukunft Gesundheit und Glück.
The Pinch Restaurant
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Speisekarte - Abends: 21. September 2026 bis 27. September 2026
Montag, 21. September bis Sonntag 27. September 2026
The Small Pinch
Als Vorspeise oder zum Teilen
Edamame
Meersalz/ Furikake
CHF 12.50 – Nicht verfügbar
Selleriecremesuppe
Knollensellerie/ Petersilie/ Schnittlauch
CHF 14.50 – Nicht verfügbar
The Pinch Salad
Bunte Blattsalatmischung/ Gemüsestreifen/ Radiesli/ knuspriger Reis mariniert mit hausgemachtem Joghurtdressing
CHF 12.50 – Nicht verfügbar
Ceasar Salad mit hausgemachten Croutons
Lattich/ Dijon Senf/ Limette/ Grana Padano
CHF 12.50 – Nicht verfügbar
Korean Popcorn Chicken Bites with Spicy Ssamjang Mayo
Poulet/ Gochujang/ Soja Sauce/ Knoblauch/ Ssamjang/ Chili
CHF 17.50 – Nicht verfügbar
Arepas mit Pulled Pork, BBQ Sauce and Creme Fraiche
Schweinehals/ Senf/ Paprika/ Schalotten/ Radieschen/ Schnittlauch/ Koriander
CHF 17.50 – Nicht verfügbar
Borani Banjan
Aubergine/ Tomaten/ Joghurt/ Granatapfel/ Minze/ Chili
CHF 16.50 – Nicht verfügbar
A Pinch in Every Pot
Währschafte Suppen und herzhafte Eintöpfe
Selleriecremesuppe
Knollensellerie/ Petersilie/ Schnittlauch
CHF 14.50 – Nicht verfügbar
Tofu Ramen-Suppe
Nudeln in würziger Miso-Suppe, Tofu, gekochtes Ei, Pak Choi, Soja-Sprossen, gemischte Pilze und Röstzwiebeln
CHF 26.50 – Nicht verfügbar
Poulet Ramen-Suppe
Nudeln in würziger Miso-Suppe, saftiger Poulet-Brust, Pack Choi, Soja-Sprossen, gemischte Pilze und Röstzwiebeln
CHF 27.50 – Nicht verfügbar
The Big Pinch
Herzhafte und würzige Gerichte
Tofu Poke Bowl
Lauwarmer Jaminreis garniert mit knuspigem Tofu, Mango-Stücken, Rotkohl, Lychee, Edamame und Wakamesalat
CHF 26.50 – Nicht verfügbar
Lachs Poke Bowl
Lauwarmer Jaminreis garniert mit mariniertem Sashimilachs, Mango-Stücken, Rotkohl, Lychee, Edamame und Wakamesalat
CHF 28.50 – Nicht verfügbar
Pulled Pork Poke Bowl
Lauwarmer Jasminreis garniert mit Pulled Pork und mit hausgemachter Teriyaki-Sauce Mango-Stücken/ Rotkohl/ Lychee/ Edamame/ Wakamesalat
CHF 28.50 – Nicht verfügbar
Crispy Buttermilk Chicken Burger with Smoky Aioli Sauce
Poulet/ Zwiebeln/ Tomaten/ Cornichons/ Chili/ Chipotle/ Brioche-Brötli
CHF 28.50 – Nicht verfügbar
The Pinch Club Sandwich
Frittierter Poulet-Schenkel/ Speck/ Spiegelei/ Salat/ Tomaten/ Pinch Sauce/ Mayo/ auf getoastetem Brot
CHF 26.50 – Nicht verfügbar
Ceasar Salad mit mit Gegrilltes Poulet
Lattich/ Dijon Senf/ Limette/ Parmigiano Reggiano/ hausgemachte Croutons
CHF 27.50 – Nicht verfügbar
Trofie mit Mascarpone-Kürbiscreme
Salbei/ Thymian
CHF 27.50 – Nicht verfügbar
Pulled Pork Burger with Asian Coleslaw und Pommes Frites
Schweins Schulter/ Karotten/ Kabis/ Sesam/ BBQ-Sauce/ Salat
CHF 29.50 – Nicht verfügbar
Southern Fried Chicken
Knusprig fritierte Poulet-Oberschenkel/ Sojabohnen – Chili – Dip/ Mais Fries/ Cole Slaw
CHF 31.50 – Nicht verfügbar
Bibimbap – Klassisches koreanisches Reisgericht
Gedämpfter Jasminreis belegt mit marinierten asiatischem Gemüse, zartem BBQ Rind und Spiegelei, serviert mit Chilisauce und hausgemachtem Kimchi
CHF 32.50 – Nicht verfügbar
Ingwer-Knoblauch-Lachsforellen mit Jasmin-Reis
Spinat/ Frühlingszwiebeln/ Kurkuma/ Korriander/ Kokosnussmilch/ Limette
CHF 34.50 – Nicht verfügbar
Lomo Saltado mit Pommes
Gebratener Rindshohrücken/ Jasminreis mit Kafirblättern und Kardamom/ Kirschtomaten/ Sojasauce/ Knoblauch/ Kümmel/ Jalapeño
CHF 37.50 – Nicht verfügbar
The Sweet Pinch
Köstliche hausgemachte Kuchen, Torten, Kekse, Desserts und andere angenehme Möglichkeiten, eine Mahlzeit zu beenden oder einen Nachmittag zu verbringen
Cheesecake mit Waldbeerkompott
Knuspriger Keksboden/ Frischkäse/ Sauerrahm/ Freilandeier/ Waldbeeren
CHF 11.50 – Nicht verfügbar
Chocolate Lava Cake mit Vanille-Glacé
Flüssige dunkle Schokolade/ Schokoladenkuchen
CHF 15.50 – Nicht verfügbar
Mittagsmenü - Montag, 21. September bis Freitag, 25. September 2026
Pinch of the Day
Mittagsmenüs: Montag 21. September bis Freitag 25. September -- Menüs inkl.
Menü 1: Trofie mit Mascarpone-Kürbiscreme
Salbei/ Thymian
CHF 21.50 – Nicht verfügbar
Menü 2: Korean Popcorn Chicken with Jasmin Rice
Poulet/ Gochujang/ Sojasauce/ Knoblauch/ Chili
CHF 23.50 – Nicht verfügbar
Menü 3: Bibimbap mit Poulet
Gedämpfter Jasminreis belegt mit mariniertem asiatischem Gemüse/ Poulet/ Spiegelei/serviert mit Chilisauce und hausgemachtem Kimchi
CHF 25.50 – Nicht verfügbar
A Pinch in Every Pot
Währschafte Suppen und herzhafte Eintöpfe
Tagessuppe: Selleriecremesuppe
Knollensellerie/ Petersilie/ Schnittlauch
CHF 14.50 – Nicht verfügbar
Tofu Ramen-Suppe
Nudeln in würziger Miso-Suppe/ knusprigem Tofu/ Pak Choi/ Sojasprossen/ Röstzwiebeln
CHF 25.50 – Nicht verfügbar
Poulet Ramen-Suppe
Nudeln in würziger Miso-Suppe, saftiger Poulet-Brust, gekochtes Ei, Pack Choi, Soja-Sprossen, gemischte Pilze und Röstzwiebeln
CHF 26.50 – Nicht verfügbar
Salads in a Pinch
Marktfrische Salate - nach Lust und Laune kombiniert
Tagessalat: The Pinch Salad
Bunte Blattsalatmischung/ Gemüsestreifen/ knuspriger Reis mariniert mit Joghurtdressing
CHF 13.50 – Nicht verfügbar
The Pinch Salat
Bunte Blattsalatmischung mit Gemüsestreifen,Radiesli und knusprigem Reis mariniert mit hausgemachten Joghurtdressing
CHF 12.50 – Nicht verfügbar
Ceasar Salad mit hausgemachten Croutons
Lattich/ Dijon Senf/ Limette/ Grana Padano
CHF 13.50 – Nicht verfügbar
Ceasar Salad mit Gegrilltes Poulet
Lattich/ Dijon Senf/ Limette/ Grana Padano/ hausgemachte Croutons
CHF 24.50 – Nicht verfügbar
Pinch á la carte
Herzhafte und würzige Gerichte
Pinch Club Sandwich
Frittierter Poulet-Schenkel/ Speck/ Spiegelei/ Salat/ Tomaten/ Pinch Sauce/ Mayo/ auf getoastetem Brot
CHF 25.50 – Nicht verfügbar
Tofu Poke Bowl
Lauwarmer Jaminreis garniert mit knuspigem Tofu, Mango-Stücken, Rotkohl, Lychee, Edamame und Wakamesalat
CHF 25.50 – Nicht verfügbar
Lachs Poke Bowl
Lauwarmer Jaminreis garniert mit marinierten Sashimilachs, Mango-Stücken, Rotkohl, Lychee, Edamame und Wakamesalat
CHF 27.50 – Nicht verfügbar
Pulled Pork Poke Bowl
Lauwarmer Jasminreis garniert mit Pulled Pork und mit hausgemachter Teriyaki-Sauce/ Mango-Stücke/ Rotkohl, Lychee/ Edamame/ Wakamesalat
CHF 27.50 – Nicht verfügbar
The Sweet Pinch
Köstliche hausgemachte Kuchen, Torten, Kekse, Desserts und andere angenehme Möglichkeiten, eine Mahlzeit zu beenden oder einen Nachmittag zu verbringen
Cheesecake mit Waldbeerkompott
Knuspriger Keksboden/ Frischkäse/ Sauerrahm/ Freilandeier/ Waldbeeren
CHF 11.50 – Nicht verfügbar
Chocolate Lava Cake mix Vanille-Glacé
Flüssige dunkle Schokolade/ Schokoladenkuchen
CHF 15.50 – Nicht verfügbar
Brunch Menü - Samstags, Sonntags und Feiertage: 9:30 - 15:00
The Pinch Brunch - Samstags, Sonntags und Feiertage von 9:30 bis 15:00
Huevos Rancheros, Eggs Benedict, Ricotta Pancakes, Avocado-Toast, Eggs-Sandwich oder Eggs any Style - es sind die Klassiker der angelsächsischen Brunch-Küche.
Birchermuesli
CHF 6.50 – Nicht verfügbar
Egg Sandwich
Gebratenes Freilandei, Speck, Cheddar Käse in getoastetem Zopfbrot
CHF 13.50 – Nicht verfügbar
Eggs Any Style
Zwei Freilandeier zubereitet nach deinem Wunsch: Gebraten, Rührei oder pochiert serviert mit halbgetrockneter Tomate und Zopfbrot
CHF 13.50 – Nicht verfügbar
Avocado – Toast
Frische Avocado auf getoastetem Zopfbrot mit pochierten Eiern
CHF 18.50 – Nicht verfügbar
Ricotta - Pancakes
Hausgemachte Ricotta- Pancakes mit Bananen und Ahornsirup
CHF 18.50 – Nicht verfügbar
Huevos Rancheros
Weizentortillas mit pikantem Bohnen – Maisragout Avocado,Koriander, Limette und Spiegeleiern
CHF 18.50 – Nicht verfügbar
Shakshuka
Orientalishes Peperoni-Tomatenragout mit Freilanderei, Feta, Koriander und Pertislie
CHF 19.50 – Nicht verfügbar
Classic Eggs Benedict
Pochierte Eier auf getoastetem Zopfbrot mit Hinterschinken und Hollandaise
CHF 19.50 – Nicht verfügbar
Eggs Benedict mit Lachs
Pochierte Eier auf getoastetem Zopfbrot mit Lachs und Hollandaise
CHF 21.50 – Nicht verfügbar
Pinch Club Sandwich
Speck, Spiegelei, Salat, Frittierter Poulet-Schenkel, Pinch Sauce, Tomaten, und Mayo auf hausgemachtem getoastetem Brot
CHF 24.50 – Nicht verfügbar
Avocado zusätzlich
CHF 4.00 – Nicht verfügbar
Hausgemachtes Granola
CHF 7.00 – Nicht verfügbar
Gebratener Speck
CHF 5.00 – Nicht verfügbar
Pork Breakfast Sausage
CHF 4.00 – Nicht verfügbar
Hash browns
CHF 4.00 – Nicht verfügbar
Hollandaise Sauce zusätzlich
CHF 3.00 – Nicht verfügbar
Tofu Ramen-Suppe (samstags und sonntags ab 12:00 Uhr verfügbar)
Udon Nudeln in würziger Miso-Suppe, Tofu, gekochtes Ei, Pack Choi, Soja-Sprossen, gemischte Pilze und Röstzwiebeln
CHF 25.50 – Nicht verfügbar
Poulet Ramen-Suppe (samstags und sonntags ab 12:00 Uhr verfügbar)
Udon Nudeln in würziger Miso-Suppe, saftiger Poulet-Brust, gekochtes Ei, Pack Choi, Soja-Sprossen, gemischte Pilze und Röstzwiebeln
CHF 26.50 – Nicht verfügbar
Lachs Poke Bowl (samstags und sonntags ab 12:00 Uhr verfügbar)
Lauwarmer Jaminreis garniert mit marinierten Sashimilachs, Mango-Stücken, Rotkohl, Lychee, Edamame und Wakamesalat
CHF 27.50 – Nicht verfügbar
Tofu Poke Bowl (samstags und sonntags ab 12:00 Uhr verfügbar)
Lauwarmer Jaminreis garniert mit knuspigem Tofu, Mango-Stücken, Rotkohl, Lychee, Edamame und Wakamesalat
CHF 25.50 – Nicht verfügbar
Pulled Pork Poke Bowl
Lauwarmer Jasminreis garniert mit Pulled Pork und mit hausgemachter Teriyaki-Sauce/ Mango-Stücke/ Rotkohl, Lychee/ Edamame/ Wakamesalat
CHF 27.50 – Nicht verfügbar
The Sweet Pinch
Köstliche hausgemachte Kuchen, Torten, Kekse, Desserts und andere angenehme Möglichkeiten, eine Mahlzeit zu beenden oder einen Nachmittag zu verbringen
Cheesecake mit Waldbeerkompott
Knuspriger Keksboden/ Frischkäse/ Sauerrahm/ Freilandeier/ Waldbeeren
CHF 11.50 – Nicht verfügbar
Chocolate Lava Cake
Flüssige dunkle Schokolade/ Schokoladenkuchen
CHF 13.50 – Nicht verfügbar
Torta Della Nonna
Zitrone/ Vanille/ Pinienkerne
CHF 10.50 – Nicht verfügbar
Weekend Mittagsessen - Samstags & Sonntags 12:00 - 17:00
A Pinch in Every Pot
Währschafte Suppen und herzhafte Eintöpfe
Tagessuppe: Selleriecremesuppe
Knollensellerie/ Petersilie/ Schnittlauch
CHF 14.50 – Nicht verfügbar
Tofu Ramen-Suppe
Nudeln in würziger Miso-Suppe/ knusprigem Tofu/ Pak Choi/ Sojasprossen/ Röstzwiebeln
CHF 25.50 – Nicht verfügbar
Poulet Ramen-Suppe
Nudeln in würziger Miso-Suppe, saftiger Poulet-Brust, gekochtes Ei, Pack Choi, Soja-Sprossen, gemischte Pilze und Röstzwiebeln
CHF 26.50 – Nicht verfügbar
Salads in a Pinch
Marktfrische Salate - nach Lust und Laune kombiniert
Tagessalat: The Pinch Salad
Bunte Blattsalatmischung/ Gemüsestreifen/ knuspriger Reis mariniert mit Joghurtdressing
CHF 13.50 – Nicht verfügbar
The Pinch Salat
Bunte Blattsalatmischung mit Gemüsestreifen,Radiesli und knusprigem Reis mariniert mit hausgemachten Joghurtdressing
CHF 12.50 – Nicht verfügbar
Ceasar Salad mit Gegrilltes Poulet
Lattich/ Dijon Senf/ Limette/ Grana Padano/ hausgemachte Croutons
CHF 24.50 – Nicht verfügbar
Ceasar Salad mit hausgemachten Croutons
Lattich/ Dijon Senf/ Limette/ Parmigiano Reggiano
CHF 13.50 – Nicht verfügbar
Pinch á la carte
Herzhafte und würzige Gerichte
Tofu Poke Bowl
Lauwarmer Jaminreis garniert mit knuspigem Tofu, Mango-Stücken, Rotkohl, Lychee, Edamame und Wakamesalat
CHF 25.50 – Nicht verfügbar
Lachs Poke Bowl
Lauwarmer Jaminreis garniert mit marinierten Sashimilachs, Mango-Stücken, Rotkohl, Lychee, Edamame und Wakamesalat
CHF 27.50 – Nicht verfügbar
Pulled Pork Poke Bowl
Lauwarmer Jasminreis garniert mit Pulled Pork und mit hausgemachter Teriyaki-Sauce/ Mango-Stücke/ Rotkohl, Lychee/ Edamame/ Wakamesalat
CHF 27.50 – Nicht verfügbar
Pinch Club Sandwich
Frittierter Poulet-Schenkel/ Speck/ Spiegelei/ Salat/ Tomaten/ Pinch Sauce/ Mayo/ auf getoastetem Brot
CHF 24.50 – Nicht verfügbar
The Sweet Pinch
Köstliche hausgemachte Kuchen, Torten, Kekse, Desserts und andere angenehme Möglichkeiten, eine Mahlzeit zu beenden oder einen Nachmittag zu verbringen
Cheesecake mit Waldbeerkompott
Knuspriger Keksboden/ Frischkäse/ Sauerrahm/ Freilandeier/ Waldbeeren
CHF 11.50 – Nicht verfügbar
Chocolate Lava Cake mix Vanille-Glacé
Flüssige dunkle Schokolade/ Schokoladenkuchen
CHF 14.50 – Nicht verfügbar
Torta Della Nonna
Zitrone/ Vanille/ Pinienkerne
CHF 10.50 – Nicht verfügbar